Перец

Перец сладкий, или перец болгарский является одним из множества сортотипов перца стручкового, или перца овощного однолетнего (лат. Capsicum annuum, семейство Паслёновые). Плоды сладкого перца содержат большое количество витаминов – С, В1, В2, В6, В9, Р, РР. По количеству витамина С перец превосходит лимоны и черную смородину: в одном среднем плоде содержится более 150% от суточной нормы этого витамина. Разные сорта сладкого перца богаты витаминами-антиоксидантами – А и Е, красные и зеленые плоды также содержат витамин К. Помимо этого, эти овощи богаты антиоксидантами, такими как виолаксантин, лютеин, кверцетин, лютеолин. В плодах перца высоко содержание минеральных солей – калия, кальция, магния, натрия, фосфора, фтора, железа, хлора, цинка, марганца, меди, йода, хрома, серы, кобальта.

На перце Альбит применяется как антидот для снижения фитотоксического действия пестицидов. На данной культуре препарат зарегистрирован как регулятор роста растений (№ гос. регистрации 081-07-866-1, назначение: повышение полевой всхожести, активизация роста и развития, повышение устойчивости к неблагоприятным факторам среды, к поражению болезнями, повышение ранней и общей урожайности, увеличение содержания в плодах витаминов, снижение содержания нитратов, улучшение качества продукции).

Методика применения. Для максимального эффекта рекомендуется предпосевная обработка семян и двукратная обработка по вегетации. Перед посевом семена перцев замачивают в рабочем растворе Альбита концентрации 2 мл/л воды на 3 часа.  Расход препарата – 2 мл/кг семян, рабочего раствора – 1 л/кг семян. Опрыскивание по вегетации рекомендуется проводить в фазе 2-3 настоящих листьев  (BBCH 12-13) и через 15 дней после первой обработки. Расход препарата 30 мл/га, рабочего раствора 300 л/га. После высадки рассады рекомендуется поливать почву раствором концентрации 1-2 мл/л воды (данный концентрированный раствор вносится в почву под корень, а не на листья растений). 2 опрыскивания являются минимальным вариантом обработки. При интенсивной химизации и в особенности в закрытом грунте рекомендуется использование Альбита в качестве антидота каждые 1-2 недели с плановыми обработками пестицидами (до 10 раз за вегетацию) в дозировке 1-2 мл/10 л раб. раствора. Альбит можно также вносить через капельное орошение: препарат в концентрации 2 мл/10 л добавляется в систему орошения и подаётся до достижения финальной дозы 1 л Альбита/га. Таким же образом раствор 1-2 мл/10 л можно использовать и для обычного полива вместо воды (желательно, чтобы раствор смачивал листья растений).

На сладком перце Альбит применяется как в России (ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур и в других институтах и хозяйствах), так и за рубежом в Турции, США, Китае и в других странах на сорте Ласточка  и других.

На сладком перце Альбит был испытан в полевых опытах ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур в 2001 и 2003 гг. на сорте Ласточка. В среднем, по результатам опытов, обработка Альбитом повышала урожайность сладкого перца на 16–56 ц/га (+6–26,5% к контролю). Было отмечено, что Альбит на 10-15% повышает всхожесть семян и высоту растений. Под действием препарата повышался тургор растений, отмечено ускоренное и более дружное созревание плодов. Важно отметить, что по хозяйственной и биологической эффективности Альбит не уступал эталонам на основе эпибрассинолида и Pseudomonas aureofaciens.

Влияние Альбита на рост и развитие растений перца сказывается уже на ранних этапах развития. В 2008 г. в тепличном комбинате Демре в Турции в результате применения Альбита наблюдалось опережение роста перцев на 15-20 см (Рис. 1).

Рис. 1. Влияние Альбита на рост и развитие перцев в тепличном комбинате Демре. По правую руку работника комбината – растения, обработанные Альбитом, по левую – без Альбита (Анталия, Турция, 2008 г.)

В 2014 г. в хозяйстве Lewis & Taylor штата Джорджия Альбит включали в систему капельного полива перцев, которые выращивали в открытом грунте. Обработки Альбитом способствовали значительному ускорению роста и развития растений (Рис. 2).

Рис. 2. Альбит способствует ускорению роста и развития растений сладкого перца. Standard program – контроль, Treated – обработка Альбитом (Хозяйство Lewis & Taylor, штат Джорджия, США, 2014 г.)

Помимо влияния на ускорение роста и развития перца, а также его урожайность, Альбит демонстрирует также высокую антистрессовую активность. На множестве других культур было показано, что под действием Альбита растения приобретают повышенную устойчивость к стрессовым факторам среды – пестицидному стрессу, экстремально высоким или низким температурам, засухе, механическим повреждениям различного характера. То же самое можно сказать и о растениях, пострадавших от градобоя: после обработки Альбитом растения быстрее восстанавливаются и регенерируют повреждения, начинают формировать новые листья и побеги. Так, в Турции в 2017 году сильнейший градобой повредил посадки болгарского перца. Только срочное опрыскивание Альбитом позволило поврежденным растениям быстрее восстановиться, укрепило их, а также ускорило их рост и развитие (Рис. 3).

Рис. 3. Вверху – поврежденные градом посадки болгарского перца,  внизу – результат применения Альбита на перцах, которые ранее были повреждены градом (Турция, 2017 г.)

Кирилл Макарович Злотников – создатель препарата Альбит ежегодно выращивает перцы на своём приусадебном участке. Ниже приведена фотография перцев, выращенных с применением Альбита (Рис. 4).

Рис. 4. Перцы, выращенные с использованием Альбита (г. Пущино, Московская обл., 2020 г.)

Отчёты об опытах по изучению эффективности Альбита на перцах изложены в приведённой ниже таблице. Опыты в ней упорядочены по годам в порядке убывания, а в пределах каждого года – по региону в алфавитном порядке.

№	Год	Страна	Область (регион)	Институт / Хозяйство	Отчёт
1.	2014	США	штат Джорджия	Хозяйство Lewis & Taylor – TY TY
2.	2011	Китай	Yinan county, Shandong province	Shenbao LV
3.	2003	Россия	Московская обл.	ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур (ВНИИССОК)
4.	2001	Россия	Московская обл.	ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур (ВНИИССОК)

© ООО Научно-производственная фирма «Альбит»

Условия использования сайта
Данная веб-страница последний раз обновлена 19 февраля 2025 г.

Разработка сайта: Креативное агентство «ОТЦЫ»