Овощные культуры

Овощные культуры – это большая группа однолетних, двулетних и многолетних сельскохозяйственных растений, выращиваемых ради сочных и съедобных частей (плодов, листьев, корней или стеблей), которые объединяются кулинарным понятием «овощи». В РФ возделывается более 70 видов овощных культур, но наиболее широко (около 23 видов) распространены представители семейств пасленовых, тыквенных, капустных, луковых и корнеплодов. Они выращиваются как в открытом, так и в защищенном грунте (теплицах), адаптируясь к различным климатическим зонам страны.

В многолетних исследованиях установлено, что овощные культуры хорошо отзываются на применение Альбита. На овощных культурах Альбит применяется как антидот для снижения фитотоксического действия пестицидов, а также зарегистрирован как регулятор роста растений (№ гос. регистрации 081-07-9800-1, назначение: повышение полевой всхожести, активизация ростовых и  формообразовательных процессов, повышение устойчивости к неблагоприятным факторам среды, к поражению болезнями, повышение ранней и общей урожайности, увеличение содержания витаминов и снижение содержания нитратов в плодах, улучшение качества продукции).

АЛЬБИТ НА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУРАХ:

• Обеспечивает повышение ранней и общей урожайности овощных культур  (кабачки, перец, баклажаны, морковь, свёкла столовая, лук, капуста белокочанная и пекинская, томаты, огурцы, салат) на 11-23% (здесь и далее - по среднемноголетним данным полевых опытов начиная с 1997 г.)
• Повышает всхожесть семян на 2-12%, стимулирует вегетативный рост и цветение, тургор, формирование мощной корневой системы, увеличивает число завязей на 1–3 шт/растение
• Ускоряет цветение и созревание овощей на 4-5 дней
• Улучшает качество урожая: повышается товарность плодов (вес, размер, внешний вид, вкус)
• Увеличивает содержание в урожае витаминов (бета-каротина, аскорбиновой кислоты и др.) на 11-25%, снижает содержание нитратов на 16-26%
• Действует как антидот: нейтрализует побочное фитотоксическое воздействие пестицидов на культуру, не снижая их эффективности
• Усиливает устойчивость к засухе, заморозкам, механическим повреждениям и другим стрессовым факторам
• Повышает устойчивость к болезням (чёрная ножка и корневые гнили рассады, фитофтороз, бактериозы и др.)
• Стабильность действия Альбита примерно в 2 раза выше, чем у аналогов
• Практически нетоксичен (4 класс опасности), отсутствуют остаточные количества в продукции. Отсутствует срок ожидания
• Разрешен к применению в защищённом грунте и ЛПХ.

Под действием Альбита в овощах увеличивается содержание витаминов, особенно заметно увеличение содержания β-каротина и аскорбиновой кислоты. Для повышения содержания витаминов в овощах решающую роль играют вегетативные обработки препаратом. В листьях салата Альбит повышает содержание аскорбиновой кислоты, одновременно уменьшая содержание нитратов. В результате, соотношение аскорбиновой кислоты и нитратов становится выше порога медицинской безопасности 2:1, т. е. Альбит делает овощную продукцию, выращенную в закрытом грунте, безопасной для употребления в пищу. Аналогичный эффект препарата отмечен также у пекинской капусты, томатов, огурцов и лука (ВНИИССОК, 2001-2004). Под действием обработки Альбитом, в урожае большинства овощных культур содержание нитратов снижается на 16–26%. В биомассе лука (на перо) снижение нитратов достигает 74–77%. В листьях лука также возрастает содержание сухих веществ (на 7,4–10,7%), что повышает пищевую ценность урожая.

Методика применения. Альбит применяют как в открытом, так и в закрытом грунте. Предпосевная обработка семян – замачивание семян в рабочем растворе Альбита 2 мл/л в течение 3-10 часов. Расход препарата – 2 мл/кг семян, рабочего раствора – 1 л/кг семян. Раствор используют вместо воды для стандартного замачивания семян овощей перед посевом. Обработка семян обеспечивает стимуляцию роста рассады на ранних этапах развития, иммунизацию от некоторых болезней. Однако протравливание семян не является определяющим, т. к. в большинстве случаев наибольший эффект даёт опрыскивание Альбитом вегетирующих растений.

Основным наиболее результативным способом применения Альбита на овощах являются обработки по вегетации – опрыскивание в фазе 2-3 настоящих листьев и через 15 дней после первой обработки. Расход препарата 30 мл/га, рабочего раствора 400 л/га. Хотя в большинстве случаев достаточно двух обработок, дополнительное опрыскивание Альбитом в первой половине вегетации только увеличит эффект препарата. Опрыскивания Альбитом после цветения малоэффективны (Рис. 1).

Рис. 1. Общая схема применения Альбита на овощных культурах

Для максимальной результативности Альбит интегрируют в существующие технологии обработки овощных растений. Для этого раствор препарата рекомендованной концентрации (1 мл/10 л, примерно треть чайной ложки на ведро) используют для полива, корневых и некорневых подкормок, капельного орошения, заправки (насыщения) торфосмесей и почвогрунтов. При этом требуется, чтобы раствор препарата обязательно смачивал листья растений. Такой же раствор (1 мл/10 л) рекомендуется применять для обработки овощных культур на личных приусадебных участках. В полевых усовиях эффективно использование дождевальных установок.

Альбит можно добавлять в растворы для стандартных обработок инсектицидами, гербицидами, нематоцидами и подкормками. Благодаря иммунизирующему действию Альбита против болезней, расход фунгицидов можно снизить на 50%. Расход препаратов других групп снижать нельзя, однако за счёт стимулирующего и антистрессового действия Альбит значительно повышает эффективность их применения, что в первую очередь сказывается на прибавке урожая. В овощеводческих хозяйствах Краснодарского края, Саратовской и Московской областей хорошо зарекомендовало себя добавление Альбита (1 мл/10 л) в раствор удобрений для полива овощей закрытого и открытого грунта. В этом случае препарат позволяет не только повысить эффективность удобрений, но и иммунизировать растения от болезней.

Показано, что Альбит в несколько раз замедляет развитие такой опасной болезни как фитофтороз картофеля и томатов. В частности, в сезон 2025 года из-за повышенного количества осадков на опытном участке «НПФ Альбит» наблюдалось сильное развитие фитофтороза томатов. Опрыскивание Альбитом позволило полностью избавиться от этой болезни и получить урожай здоровых плодов (Рис. 2).

Рис. 2. Томаты, выращенные с применением Альбита (г. Пущино, Московская обл., 2025 г.)

Иммунизирующее, регенерирующее действие Альбита позволяет препарату также повышать устойчивость овощей к поражению нематодами. По сведениям Всероссийского НИИ защиты растений МСХ РФ, биологическая эффективность Альбита против галловых нематод при опрыскивании томатов составила 44,9%;  в результате предпосевной обработки семян огурцов – 48,8%. Таким образом, Альбит  способен примерно в 2 раза снижать поражение растений нематодами (данные взяты из статьи: Бухонова Ю.В. Элиситоры в закрытом грунте // Защита и карантин растений. – 2005. – № 9. – С. 25).

Следует отметить, что на овощных культурах, пожалуй, как ни на каких других эффект применения Альбита зависит от сорта и климатических условий года. Поэтому необходима взвешенная детальная оценка потенциала отзывчивости каждого конкретного сорта, на котором применяют препарат.

Альбит ускоряет цветение и созревание овощей, сокращая необходимый для получения полноценного урожая период вегетации на срок от нескольких дней до двух недель. Данный факт имеет важное значение в овощеводстве северных регионов страны, при выращивании овощных культур в условиях сокращённого периода тепло- и светообеспеченности.

Препарат пользуется высокой популярностью при использовании на томатах в фермерских хозяйствах Краснодарского края и Саратовской области, у владельцев личных приусадебных участков в разных регионах страны и за рубежом (Рис. 3).

Рис. 3. Слева – плод томата, выращенный на приусадебном участке создателя Альбита К.М. Злотникова (г. Пущино, Московская обл., 2012 г.), справа – томаты, выращиваемые с применением Альбита в Греции (Месара, Крит, 2019 г.)

Альбит обеспечивает высокую экономическую эффективность выращивания овощных культур открытого и закрытого грунта. В среднем на овощах препарат обеспечивает от 6200 до 23000 рублей чистой прибыли с гектара по данным всех опытов 2001-2006 гг. Окупаемость Альбита в зависимости от растения, года и способа обработки составляет от 26 до 174. Стоимость препарата для обработки гектара овощей Альбитом по полному циклу (обработка семян + дважды по вегетации) составляет в среднем около 300 рублей, при этом обработка обеспечивает в среднем дополнительно 46,7 центнера с гектара томатов, 118,5 ц огурцов, 36 ц сладкого перца, 37,5 ц моркови, 46 ц капусты и т. д.

Препарат применяют все крупные тепличные комбинаты Краснодарского и Ставропольского краёв (Земля и жизнь ЮФО, № 22 (73) 16–30 ноября 2014 г.)

Таким образом, включение Альбита в технологию выращивания овощей позволяет получить значительный дополнительный урожай более экологичной продукции при снижении общих затрат. Рассмотрим опыт использования Альбита на отдельных овощных культурах.

Материалы данной главы опубликованы в следующих научных публикациях:

• Злотников А.К. Биопрепарат Альбит для повышения урожая и защиты растений: опыты, рекомендации, результаты применения / А.К. Злотников, В.Т. Алёхин , А.Д. Андрианов с соавт. Под ред. акад. В.Г. Минеева // 2-е изд. / М., ООО «Издательство Агрорус». – 2009 г. – 248 с.
• Злотников А.К. Альбит в системе защиты тепличных культур / А.К. Злотников // Гавриш. – 2016. – № 6. – с. 66-67. 

Подробнее о применении Альбита смотрите в главах по конкретным культурам:

Томаты	Огурцы	Перец
Баклажаны	Кабачки	Салат
Морковь	Свёкла столовая	Лук
Капуста белокочанная	Капуста пекинская	Спаржа

© ООО Научно-производственная фирма «Альбит»

Условия использования сайта
Данная веб-страница последний раз обновлена 23 июня 2026 г.

Разработка сайта: Креативное агентство «ОТЦЫ»